Jus de grenade à l'extracteur Le grenadier a particulièrement donné cet année, mais que faire de cette profusion de grenades ? L’année dernière j’avais fait du sirop, mais cette fois ci, j’ai tenté le jus de grenade à l’extracteur : une façon bien pratique de récupérer un maximum de jus sans trop se fatiguer.

 

Avec un extracteur de jus (le modèle Vital Juicer de chez Zen & Pur en ce qui nous concerne), il n’y a pas de méthode plus facile et rapide pour composer un bon  jus de fruit frais. Il suffit de couper les fruits en morceaux, de les jeter dans l’extracteur et le tour est joué !

Pour 1 litre de jus, il faut compter environ 7 à 8 belles grenades bien mûres. Couper les grenades et quartiers et en extraire les graines puis passer celles-ci à l’extracteur. J’ajoute un morceau de curcuma (gros comme le pouce environ) et 1 ou 2 pommes pour adoucir le mélange. Le jus peut être conservé au frais pendant plusieurs jours.

Jus de grenade à l'extracteur